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2026卫生检验技术初级士（专业知识）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、测定水中余氯时，加入的缓冲溶液主要用于调节水样的：

A.pH值

B.离子强度

C.氧化还原电位

D.电导率

2、采集环境空气样品时，活性炭管采样后应：

A.立即分析

B.密封两端保存

C.放入冰箱冷冻干燥

D.常温敞口放置

3、食品卫生检验中，菌落总数的培养温度和时间通常为：

A.36±1℃，48±2h

B.36±1℃，24±2h

C.44.5℃，24h

D.25℃，72h

4、水质检测中，高锰酸钾指数（IMn）反映的是水体中：

A.有机物的总量

B.可被高锰酸钾氧化的还原性物质

C.溶解氧含量

D.化学需氧量

5、空气采样中，个体采样器主要用于测定：

A.定点浓度

B.人员个体暴露水平

C.区域平均值

D.瞬时浓度

6、食品中铅的测定常用原子吸收光谱法，其原子化方式为：

A.火焰原子化

B.石墨炉原子化

C.氢化物发生原子化

D.低温等离子体原子化

7、水质检测中，氨氮的纳氏试剂比色法适用的pH范围为：

A.9.0-9.4

B.6.0-7.0

C.10.0-11.0

D.酸性条件

8、公共场所空气中甲醛的测定方法主要有：

A.酚试剂分光光度法

B.纳氏试剂法

C.碘量法

D.重铬酸钾法

9、检测水中