2026年禽肉食品加工机维修（加工机故障排除）试题及答案.docVIP

2026年禽肉食品加工机维修（加工机故障排除）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共6题，每题5分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.禽肉食品加工机在运行过程中突然停止，且电源指示灯熄灭，可能的故障原因是（）

A.电机故障

B.电源插头松动

C.刀片磨损

D.控制面板损坏

2.加工机在切割禽肉时出现卡顿现象，以下哪种情况不太可能导致此故障（）

A.切割刀片钝了

B.禽肉放置不均匀

C.传动带松弛

D.进料速度过快

3.加工机的搅拌功能失效，经检查搅拌电机正常运转，可能是（）

A.搅拌轴断裂

B.搅拌叶片安装不当

C.控制电路故障

D.以上都有可能

4.当加工机的温度过高时，首先应该检查（）

A.冷却系统

B.电机功率

C.刀片转速

D.进料量

5.加工机在工作时发出异常噪音，与以下哪个部件关系不大（）

A.轴承

B.电机

C.外壳

D.传动部件

6.禽肉食品加工机的清洗功能无法正常启动，故障可能出在（）

A.清洗喷头堵塞

B.清洗水泵故障

C.清洗程序设置错误

D.以上皆是

第II卷（非选择题共70分）

7.（10分）简述禽肉食品加工机常见的电气故障及排查方法。

8.（15