原创力文档2026年咖啡机操作与维护考核试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.意式咖啡机产生压力的主要部件是？
A.水泵
B.压力统计
C.温度控制器
D.分流器
2.在咖啡机操作中，调整研磨度的主要目的是？
A.控制水温
B.控制萃取时间
C.控制咖啡粉的粗细，影响萃取率
D.控制牛奶打发程度
3.冲煮浓缩咖啡时，通常建议使用的水温范围是？
A.70-80°C
B.85-95°C
C.100-110°C
D
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