宋代金兔毫盏与茶文化探秘.pdfVIP

第213集观复猫（附）-观复博藏宋代金兔毫盏

“毛茸茸”的茶杯

观复博藏宋代金兔毫盏

你好！我是观复猫又到周一我来给你讲故事的时间了。今天，我给

你介绍一件宋代人日常喝茶的器具——宋代建窑黑釉金兔毫盏。

你现在点开界面右下方的标志，就可以看到这件黑釉金兔毫盏口径12

厘米，底径4.1厘米，高6.2厘米。这件黑釉金兔毫盏是建阳窑烧造的，也叫建

窑，窑址位于现在的福建南平。建窑多烧茶盏，常称为“建盏”。

建盏的胎是黑色的，这和当地的瓷土含铁量高有关系，釉因为火的温度不同，不

制地形成奇特的斑纹，有的像油滴，有的像鹧鸪（zhègū）鸟羽毛上的斑点，

还有的像兔毛，所以建盏有鹧鸪斑碗、油滴碗、兔毫盏等多种纹饰。静嘉堂

美术馆还有一件纹理奇特的曜（yào）变盏，是一件国宝级的藏品。

这件兔毫盏大小，有点像现在使用的小碗，而且呈黑色，和现代人喝茶的用具不

太一样。宋代人饮茶是将茶叶磨成碎末，放在茶壶里，用沸水冲开，再倒入茶盏

中，茶和水一起喝，有点像冲奶粉的样子，是点茶。唐代人喝茶还会加入盐