食品生产环境应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为确保食品生产过程中可能出现的突发事件得到及时、有效的控制和处理，最大限度地减少事故对人员、环境和经济的损失，保障人民群众的饮食安全，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于公司所有食品生产场所，包括原料采购、加工、包装、储存、运输等环节。

三、组织机构及职责

1.预案领导小组

成立食品生产环境应急预案领导小组，负责组织、协调、指挥和监督本预案的实施。

组长：公司总经理

副组长：生产部经理、安全环保部经理

成员：各部门负责人、安全员、技术人员等

2.预案领导小组职责

（1）组织制定、修订和实施本预案；

（2）负责事故信息的收集、分析、上报和发布；

（3）组织应急演练