原创力文档2026年营养搭配与饮食安全习题集
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）
1.人体内含量最多的有机营养素是：
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？
A.粗米
B.豆腐
C.橘子
D.橄榄油
3.膳食纤维的主要功能不包括：
A.促进肠道蠕动
B.提供能量
C.维持血糖稳定
D.吸收有害物质
4.以下哪种维生素属于
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