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2026年饮食健康与食品营养素摄入与平衡策略测试卷.docx

2026年饮食健康与食品营养素摄入与平衡策略测试卷.docx

    2026年饮食健康与食品营养素摄入与平衡策略测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在括号内。每题1分，共20分）

    1.人体内含量最多、也是构成细胞最基本成分的有机营养素是（）。

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.维生素

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素C

    B.维生素B1

    C.维生素A

    D.叶酸

    3.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？（）

    A

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