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微生物学基础知识试题及答案

一、名词解释

1.微生物

答案：是一类肉眼难以看清、需借助光学显微镜或电子显微镜放大数百至数万倍才能观察到的微小生物的总称，具备体积小比表面积大、代谢类型多样、繁殖速度快、分布广适应性强、易变异等核心共性，涵盖原核生物、真核微生物及非细胞类生物三大类群，广泛参与地球元素循环、工业生产、人体健康等各类生命活动过程。

2.菌株

答案：指从自然界中分离得到的任何一个微生物的纯培养物的后代，也可指通过人工诱变获得的某一变异类型的纯培养后代，是微生物学实验与应用操作中最基础的操作单元，同一菌种的不同菌株在遗传背景上存在特定差异，可表现出不同的代谢、致病性或发酵特性，工业生产中使用的生产菌株均为经过多轮筛选优化的特定菌株。

3.荚膜

答案：部分细菌在特定营养条件下向细胞壁外分泌的一层厚度大于0.2μm、具有固定形态结构的松散黏液状多糖或多肽类物质，厚度小于0.2μm的同类结构称为微荚膜，其主要功能包括保护细菌抵抗宿主吞噬细胞的吞噬、减少外界有害物质对菌体的损伤、储存水分避免菌体干燥，同时是细菌重要的毒力因子之一，有荚膜的致病菌致病能力远高于无荚膜的同源菌株。

4.芽孢

答案：部分革兰氏阳性菌在生长发育后期，在细胞内部形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，核心结构包含遗传物质、核糖体与少量关键酶类，对高温、辐射、化学消毒剂、极端酸碱的耐