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2026年餐饮新店开业营销策划方案

一、项目核心定位与目标

（一）新店品牌定位

本餐饮新店主打“都市轻享融合菜”，以健康、新鲜、便捷为核心卖点，融合川湘家常菜的浓郁风味与轻食的低卡健康理念，兼顾正餐与下午茶双重需求。店铺选址于城市核心商圈周边的社区与写字楼交汇处，装修采用简约原木风搭配暖色调灯光，打造舒适放松的社交空间——既适合白领工作日的快捷午餐，也能满足家庭聚餐、朋友小聚的休闲需求。品牌口号为“一口轻享，三餐惬意”，致力于成为周边3公里内用户日常就餐的首选餐厅。

（二）核心目标受众

结合店铺选址与定位，核心目标受众分为三类：一是25-35岁的都市白领，这类人群注重饮食健康，追求高效便捷，有