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厨房厨余垃圾分类处理操作指南

一、指南目的

本指南旨在指导居民正确进行厨房厨余垃圾分类处理，促进资源回收利用，减少环境污染，建设美丽家园。

二、厨余垃圾的定义

厨余垃圾是指日常生活和食品加工中产生的易腐烂的生物质废弃物，主要包括：

食品垃圾：剩菜剩饭、瓜皮果核、蛋壳、茶渣等。

厨余垃圾：骨头、菜根菜叶、废弃的菜籽等。

其他厨余垃圾：过期食品、咖啡渣、烟蒂（请按有害垃圾处理）等。

三、厨余垃圾分类投放指引

1.分类投放原则

纯净：投放的厨余垃圾应尽量沥干水分，清除其中的塑料、包装物、金属、玻璃等非有机物。

适量：按需产生，按量投放，避免浪费。

清洁：保持垃圾袋清洁，避免污染其他垃圾。

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