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2026年营养搭配与食品营养标签解读习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题号后括号内）

1.下列哪一项不属于人体必需的宏量营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

2.在食品营养标签上，“钠”通常以哪种矿物质含量进行标示？

A.钙

B.镁

C.钾

D.氯

3.一份合格的食品营养标签，必须标示的内容不包括：

A.配料表

B.食品生产日期

C.营养成分表

D.能量值

4.以下哪种食物属于优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉类食物

B.油脂类食物

C.大豆及其制品

D.糖果

5.根据平衡膳食的原则，以下哪项描述是相对不合理的？

A.一日三餐，定时定量

B.主食粗细搭配，鼓励全谷物

C.蔬菜水果种类多样，深色蔬菜应占一半

D.动物性食物和植物性食物比例失衡，过度依赖肉类

6.阅读某袋薯片的营养标签，每100克该产品含能量约2200千焦，钠约2000毫克。若一份为30克，其钠含量约为多少毫克？

A.200毫克

B.400毫克