ISO 21712023 谷物、豆类和副产品.用焚烧法测定灰分产量标准立项发展报告.docx

StandardizationDevelopmentReport:Cereals,PulsesandBy-products—DeterminationofAshYieldbyIncineration

谷物、豆类和副产品—用焚烧法测定灰分产量标准立项发展报告

摘要

灰分含量是衡量谷物、豆类及其加工副产品中矿物质总量、加工精度及原料品质的重要理化指标，直接影响食品加工工艺参数设定、营养标签标注及国际贸易中的质量判定。随着全球粮食贸易规模持续扩大和消费者对食品品质要求的不断提高，灰分测定方法的标准化与国际化已成为各国标准化机构关注的重点领域。国际标准化组织（ISO）于