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2026年食品营养与健康认证题库集含膳食指南及营养知识

一、单选题（每题1分，共10题）

1.根据中国居民膳食指南（2022版），成年人每日推荐摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-550克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油脂

3.中国居民膳食指南建议每日摄入蔬菜的量为多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

4.下列哪种营养素对维持人体免疫系统功能至关重要？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.根据中国居民膳食指南，成年人每日推荐摄入鱼、禽、肉类的总量是多少？

A.50-75克

B.75-100克

C.100-150克

D.150-200克

6.下列哪种食物是膳食纤维的主要来源？

A.肉类

B.谷物

C.水果

D.油脂

7.中国居民膳食指南建议每日摄入奶及奶制品的量为多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

8.下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

9.