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假期作业生物蛋白质与内环境加强训练题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于氨基酸的叙述，正确的是

A.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都在同一碳原子上

B.氨基酸根据R基不同可以分为必需氨基酸和非必需氨基酸，这与人体细胞功能特异性无关

C.组成蛋白质的氨基酸的甜、酸、苦、无味等性质完全由R基决定

D.水解蛋白质的过程中，肽键断裂，R基不变

2.下列关于蛋白质结构的叙述，错误的是

A.蛋白质的一级结构是指氨基酸的排列顺序

B.蛋白质的二级结构主要是指α-螺旋和β-折叠，它们的形成依赖于氨基酸之间的肽键

C.蛋白质的四级结构是指由多个亚基组成的蛋白质的空间结构

D.蛋白质的空间结构被破坏（如高温、强酸强碱），其特定功能通常会丧失

3.下列生理活动中，直接体现了蛋白质作为信息传递分子功能的是

A.血红蛋白运输氧气

B.胰岛素调节血糖浓度

C.纤维蛋白原参与血液凝固

D.甲状腺激素促进新陈代谢

4.下列关于酶的叙述，正确的是

A.酶都是蛋白质，都具有高效性、专一性和作用条