某食品厂生产纪律准则.docx

某食品厂生产纪律准则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国食品安全法》及相关行业标准，规范生产纪律管理，解决当前生产环节存在的工序衔接不畅、操作标准执行不严、设备维护不及时、安全隐患未及时排除等问题，实现生产流程标准化、安全风险可控化、生产效率最优化、运营成本合理化目标。

1、统一生产作业行为，确保生产活动有序开展；

2、强化过程控制，保障产品质量符合标准；

3、提升设备利用率，减少因故障造成的停工损失；

4、降低物料浪费，提高资源使用效率。

(二)适用范围：覆盖本厂所有生产车间、质检部门、设备部、仓储部及涉及的生产操作工、班组长、质检员、设备维护人员、仓管员等岗