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2026年超市货品考试题库及答案.docx

2026年超市货品考试题库及答案

一、判断题（共30题，每题1分，总分30分。请判断下列表述是否正确，正确填√，错误填×）

1.根据2025年正式实施的《预包装食品临期界定规范》，保质期在30天以上、不足6个月的预包装食品，临期判定阈值为到期前10天。

2.2026年起全国强制推行的预制菜标签管理要求，所有预制菜产品必须在外包装显著位置标注“预制菜”字样、核心原料占比、加工工艺及复热指引。

3.超市售卖的生物降解塑料购物袋，需符合GB/T38082-2023修订版要求，生物降解率不得低于90%。

4.冷鲜猪肉存储冷柜的温控范围应设置为-2℃~2℃，方可保证肉质新鲜度符合售卖标准。

5.2026年版《明码标价规范》要求，超市使用的电子价签与后台价格管理系统的同步误差不得超过10分钟。

6.所有进口冷链食品进入超市售卖前，必须粘贴全国统一的进口冷链食品溯源码。

7.临期食品专区售卖的商品，定价折扣不得低于原价的70%，避免恶意低价竞争。

8.取得烟草零售许可证的超市，可同时售卖合规传统烟草制品及符合国家标准的电子烟。

9.2026年实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》修订版规定，月饼、粽子的包装层数不得超过3层，空隙率不得超过25%。

10.散装食品售卖区域需公示食品名称、生产日期或生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等信息。