NCBD -2026中国披萨品类发展报告.docx

NCBD

餐宝典NewCateringBigData

2026

中国披萨品类发展报告

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本报告主要采用行业深度访谈、桌面研究以及用户调研等方法，结合NCBD自有餐饮数据监测。

·对部分公开信息进行筛选，通过对行业专家、相关餐饮企业、餐饮服务企业与消费者等进行深度访谈，辅助使用AI、了解行业主要情况，获得需要的数据与观点。

·对企业官方发布信息进行甄选，包括企业官网、微信公众号、官方微博等。

·对相关公开信息进行筛选、参照用户调研与访谈数据，最终通过桌面研究获得行业规模