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《食材配送社区团购分拣作业手册》.docx

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    《食材配送社区团购分拣作业手册》

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食材配送社区团购分拣作业概述 4

    二、分拣作业区域规划与环境标准 6

    三、分拣人员配置与岗位技能要求 10

    四、分拣设备选用与日常维护规范 14

    五、食材分类标准与库位管理要求 18

    六、订单接收与电子信息核对流程 21

    七、生鲜肉类食材分拣作业规范 24

    八、冷链食材控温分拣操作流程 27

    九、干货与常温食材分拣标准 30

    十、蔬菜水果损耗评估与分拣要点 32

    十一、蛋奶豆类食材特殊分拣要求 35

    十二、分拣包装材料选用与装技术标准 38

    十三、多

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