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医院内食物中毒应急预案

一、总则

（一）目的

为有效预防和控制医院内食物中毒事件的发生，最大限度地减少其对患者、医护人员及其他人员身体健康和生命安全造成的危害，保障医院正常医疗秩序，特制定本预案。

（二）依据

依据国家相关法律法规及医疗卫生行业标准，结合本院实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本院范围内所有人员（包括住院患者、门诊患者、医护人员、实习进修人员、陪护人员、工勤人员及其他在院人员）因食用医院食堂、营养科配送餐食或其他院内提供的食品而发生的食物中毒事件的应急处置工作。

（四）工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强食品采购、储存、加工、供应等各环节的管理，落实各项食品安全制度，杜绝食物中毒隐患。

2.统一领导，分级负责：在医院应急领导小组统一指挥下，各相关部门分工协作，各司其职，共同做好应急处置工作。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似食物中毒事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，控制事态发展，保障人员安全。

4.科学救治，精准施策：坚持以患者为中心，根据中毒类型和病情，采取科学有效的救治措施，提高救治成功率。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

成立医院食物中毒应急领导小组，由院长任组长，分管副院长任副组长，成员包括医务部、护理部、后勤保障部（含食堂管理）、医院感染管理科、检验科、药剂科、保卫科、宣传科等部门负责人。

主要职责：

*负责