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预制菜出厂检验管理制度
目录TOC\o1-4\z\u
一、总则 4
二、适用范围 5
三、术语定义 6
四、组织机构与职责 8
五、检验人员资质要求 11
六、检验标准与执行标准选择 12
七、感官检验操作程序 14
八、微生物指标检验管理 17
九、化学指标检验管理 22
十、物理安全指标检验管理 25
十一、包装与标签合规检验 28
十二、抽样频率与比例规定 30
十三、检验设备与仪器管理 33
十四、检验环境控制与要求 36
十五、检验结果判定与发布标准 39
十六、不合格产品处理程序 41
十七
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