大肠菌群菌落总数检验报告原始记录.docVIP

微生物实验原始记录

粤珍小厨餐饮管理有限公司

编号:

样品名称

样品编号

放入时培养箱温度

℃

设备名称

电热恒温培养箱(±1℃)

设备编号

DHP-9082

取出时培养箱温度

℃

检验依据

GB/GB/

样品状态

菌落总数(cfu/g)

以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中,均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释液。取1ml灭菌吸管吸取上述稀释液1ml,加入9ml灭菌生理盐水中,混合均匀,做成1：100的稀释液,按上述方法操作,做10倍递增稀释。

每个稀释度吸取1ml于灭菌培养皿内,注入凉至46℃的营养琼脂15ml,混匀。待营养琼脂凝固后,翻转平板于36℃培养48h。同时做空白对照。

每个稀释度吸取1ml于灭菌培养皿内，注入凉至46℃的营养琼脂15ml，混匀。待营养琼脂凝固后，翻转平板于36℃培养48h。同时做空白对照。

样品匀液(10-i）

10-1

10-2

10-3

观察结果(C）

计算结果N

报告结果CFU/g

大肠菌群(MPN/100g)

以无菌操作将检样25g于225ml灭菌生理盐水中,均质后充分振摇做成1：10的均匀稀释液。取1ml灭菌