GBT 45300-2025 姜黄标准立项发展报告.docx

姜黄标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Turmeric

摘要

姜黄（Turmeric）作为姜科姜黄属多年生草本植物，其干燥根茎既是传统中药材，也是重要的天然香料和食品调味料，在中医药、食品加工、日化等领域具有广泛的应用价值。随着国内外市场对姜黄产品质量要求的不断提高，建立统一、科学、规范的国家标准体系显得尤为迫切。本报告围绕GB/T45300-2025《姜黄》国家标准的立项背景、编制过程、主要内容及实施意义展开系统论述。该标准于2025年2月28日发布，2025年9月1日正式实施，归口于香料和调料分类，规定了姜黄的质量要求、试验方法、检