加盟商管理制度(简版).doc

加盟商管理制度(简版)

加盟商管理制度

1、餐亭营业时间：

现公司经营项目为早餐和中餐，经营时间为早五点至下午十五点；如公司增加晚餐营业，时间另行制定。

2、行为规范

（一）、基本要求

1、热心本职工作，干一行，爱一行。

2、热心、耐心、灵活，尤其要注意那些比较挑剔的顾客。

3、体态标准：优雅的体态会给顾客强烈的感染，从而产生好感和信任感，提高顾客回头率。

1）、站立的姿势：头正、颈直、双目平视、闭嘴、双肩平正、上体自然挺拔、双臂自然下垂、双脚并立（可稍微分开、但不超过8CM）。

2）、走的姿势：上身平正，脚步轻稳。

3）、拿器具的姿势：双手卡住器具腰部手托底部，严禁手指触及器具边沿。

（二）、仪容、仪表

1、仪容要求

要求做些简单的修饰，不要特意化妆，做到容光焕发，精神饱满。

1）、头发：干净、整齐、用工作帽包住。男性不留长发、不蓄胡须、不剃光头。

2）、脸部：严禁鼻毛露出鼻孔外。

3）、手部：保持清洁、不留长指甲、不涂指甲油。

4）、气味：常洗澡，有狐臭者要使用药物清洗干净，不用怪味发胶、鞋油、香水等，营业前不吃大蒜、生葱等有异味食品。

5）、工作时间不允许吸烟、喝酒。

2、仪表要求

要求穿着整洁、大方、协调

1）、按规定着装，戴工作帽、围裙、袖套、健康证、工装、使用食品夹子。

2）、扣好扣子、拉好拉链，保持整体整洁、大方、协调。

3）、不佩戴影响餐亭工作的首饰。

（三）