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2026年营养师考试真题解析汇编.doc

2026年营养师考试真题解析汇编.doc

    2026年营养师考试真题解析汇编

    1.以下哪种食物富含优质植物蛋白？（5分）

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.大豆

    D.土豆

    2.人体必需的脂肪酸是（5分）

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.软脂酸

    D.硬脂酸

    3.维生素C的主要食物来源不包括以下哪种？（5分）

    A.橙子

    B.菠菜

    C.牛奶

    D.猕猴桃

    4.成年人每天钙的适宜摄入量是多少毫克？（5分）

    A.800

    B.1000

    C.1200

    D.1500

    5.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（5分）

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素B2

    D.维生素C

    6.膳食纤维对人体的主要作用不包括（5分）

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