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2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作技能考核题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.婴儿满6个月后，其主要的营养来源应该从单一食物向什么转变？

A.母乳或配方奶逐渐减少

B.母乳或配方奶继续作为主食，辅食少量添加

C.完全由辅食替代母乳或配方奶

D.母乳或配方奶和辅食并重，无需调整

2.为7-9个月的婴儿制作辅食时，食物的性状通常应该是？

A.极细腻的泥糊状

B.软烂的糊状或带有小颗粒的食物

C.豆沙状，易于吞咽

D.成人食物的碎末

3.下列哪种食物不适合作为婴儿最初的辅食添加？

A.高铁婴儿米粉

B.蒸熟的胡萝卜泥

C.鲜榨苹果汁

D.蒸熟的香蕉泥

4.引导婴儿添加辅食时，通常建议每次只引入一种新的食物，并在引入后观察多久，以排查过敏反应？

A.半小时

B.1小时

C.2-3小时

D.4小时以上

5.对于8-10个月的婴儿，可以开始尝试给予一些手指食物，以锻炼其咀嚼和抓握能力。以下哪种食物适合作为初期手指食物？

A.整块的香蕉

B.软烂的面条

C.煮熟的胡萝卜条（稍硬）

D