50款鸡尾酒配方 实用易学家庭调制指南.pdfVIP

拉比特酒直接滴在方糖上把方糖放入郁金香形香槟杯中用量杯量入白兰地后倒入香槟酒至八成满不用搅拌最后切一片柠檬皮轻扭后放入杯中即可注意做这个鸡尾酒时要用小瓶装的香槟酒如果有只能数杯一起出售因为香槟酒一经打开二氧化碳就会跑掉鸡尾酒的质量就难以保证

50款鸡尾酒配方

和辅料按配方量入其中过滤冰块把酒液倒入鸡尾酒杯中不用装饰黄金梦GoldenDream基酒盎司嘉连露酒Galliano盎司君度酒Cointreau辅料盎司橙汁Orange盎司淡奶Cream制法摇和法先将冰块放入摇酒器中用量杯将基酒和辅料按配方

白兰地Brandy快方糖Sugar鲜奶油Cream杯热咖啡HotCoffee制法先将咖啡倒入咖啡杯中将方糖放在茶匙上用白兰地浸泡点燃白兰地几秒钟后将酒和方糖一起倒入咖啡