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单元过关生物酶与种群专项练习题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.酶都是蛋白质，具有颜色反应

B.酶的作用条件较温和，在高温下仍能保持活性

C.酶通过降低化学反应的活化能来提高反应速率

D.所有活细胞都能产生酶，酶在细胞外也能发挥作用

2.下列实例中，体现了酶专一性的是（）

A.高温煮沸的鸡蛋难以被消化

B.腐乳的制作利用了微生物产生的蛋白酶

C.碘液遇淀粉变蓝

D.人体胃蛋白酶的最适pH值低于小肠中的胰蛋白酶

3.将淀粉酶溶液置于不同温度下，测定其活性，结果如下表。下列分析正确的是（单位：秒/粒）

温度（℃）|20|30|40|50|60

|||||

淀粉剩余量|0|10|20|40|60

A.30℃时酶的活性最高

B.50℃和60℃时酶已完全失活

C.该酶的最适温度范围是30℃-40℃

D.20℃时酶的活性受抑制，与高温影响酶活性的原理相同

4.下列关于酶促反应影响因素的叙述，