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2026年餐饮具消毒排查整改报告

一、排查背景与总体情况

依据《中华人民共和国食品安全法》第五十六条、《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）及市场监管总局办公厅《关于印发餐饮质量安全提升行动方案的通知》要求，2026年3月1日至4月15日，XX县市场监督管理局会同县卫生健康局、县城市管理局，对全县餐饮服务提供者餐饮具清洗消毒情况开展专项排查。本次排查是落实省级部署的餐饮具消毒治理年行动的重要环节，直接关系全县32万常住人口的饮食安全。

本次排查覆盖全县15个乡镇（街道），涉及餐饮服务单位共1,286家，重点包括：各类食堂（学校、托幼机构、养老机构、机关企事业单位）86家，社会餐