T/CC 13-2025富硒羊肉.pdf

标准名称：T/CC13-2025富硒羊肉

本标准主要规定了富硒羊肉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。

1.术语和定义：标准中明确了富硒羊肉、无公害羊肉等相关术语和定义，以确保标准的统一性和准确性。

2.要求：包括富硒羊肉的产地、养殖方式、饲料来源、硒含量等方面的要求。同时，标准还规定了羊肉的品质、新鲜度、微生物指标等方面的要求。

3.检验方法：标准中详细规定了富硒羊肉的检验方法，包括抽样方法、检验流程、检测项目、检测方法等，以确保检验结果的准确性和可靠性。

4.检验规则：标准中规定了富硒羊肉的检验规则和程序，包括检验周期、样品处理、检验结果判定等，以确保检验过程的规范化和科学性。

5.标识、包装、运输和贮存：标准中规定了富硒羊肉的标识要求、包装方式、运输方式、贮存条件等，以确保富硒羊肉的质量和安全。

T/CC13-2025富硒羊肉标准主要规定了富硒羊肉的相关要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存等方面的内容，以确保富硒羊肉的质量和安全，促进富硒羊肉产业的健康发展。