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同步达标生物蛋白质与种群加强训练题含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列关于氨基酸的叙述，正确的是（）

A.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都在同一个碳原子上

B.不同氨基酸的区别在于侧链基团的不同

C.氨基酸可以通过脱水缩合反应形成多肽，该过程有水生成

D.氨基酸在水中可以自由形成甜味二肽

2.下列关于蛋白质结构的叙述，错误的是（）

A.蛋白质的多样性直接取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序

B.蛋白质的空间结构是其发挥特定功能的基础

C.变性后的蛋白质其空间结构被破坏，但肽键并未断裂

D.蛋白质的一级结构、二级结构和三级结构都与氨基酸序列直接相关

3.下列生理活动中，直接体现了蛋白质具有催化功能的是（）

A.血红蛋白运输氧气

B.抗体与抗原特异性结合

C.肌肉蛋白收缩舒张

D.酶催化化学反应

4.下列关于细胞中水的叙述，错误的是（）

A.细胞中的自由水是细胞内化学反应的良好溶剂

B.结合水是细胞结构的重要组成成分

C.自由水与结合水的比例