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2026年食品安全管理与法规考点题库.docx

2026年食品安全管理与法规考点题库.docx

    2026年食品安全管理与法规考点题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪项不属于食品生产经营禁止行为？

    A.使用非食品原料生产食品

    B.混淆、伪造食品标志或标签

    C.超范围从事食品生产经营活动

    D.对食品进行必要的检验

    2.食品安全风险监测的主要目的是什么？

    A.对食品生产经营者进行处罚

    B.评估食品中存在的风险以及这些风险对人类健康构成的危害

    C.制定

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