2026年门店生鲜区残渣清理条例.docx

2026年门店生鲜区残渣清理条例

目录

第一章总则

第二章职责划分

第三章具体管理内容

第四章违规约束与处理

第五章申诉机制

第六章附则

附件1生鲜区残渣清理频次对照明细表

附件2生鲜区残渣清理验收评分标准表

附件3违规处理申诉申请表

第一章总则

1.1编制目的

为规范门店生鲜区残渣清理流程，防范地面湿滑、异味扩散、蚊虫滋生、食品安全隐患等问题，保障消费者人身安全与消费体验，落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国社会保险法》等法规要求，保障员工合法权益，提升门店运营标准化水平，特制定本条例。

1.2适用范围

本条例适用于公司旗下所有