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T/SATA 062-2023小作坊食品 非发酵豆制品（豆腐、豆腐干）.pdf

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  • 2026-09-17 发布于四川
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T/SATA 062-2023小作坊食品 非发酵豆制品（豆腐、豆腐干）.pdf

    T/SATA062-2023小作坊食品非发酵豆制品（豆腐、豆腐干）标准的主要内容包括：

    1.食品名称、原料、生产日期和保质期等标识要求；

    2.食品的感官、理化、卫生等安全指标要求；

    3.食品的生产过程、加工工艺、包装方式等要求；

    4.食品储存和运输要求；

    5.食品标签和说明书要求；

    6.食品检测方法和判定标准；

    7.其他相关法律法规和标准的要求。

    这些要求旨在确保小作坊食品的非发酵豆制品（豆腐、豆腐干）符合食品安全和卫生标准，保障消费者的健康和安全。在实际生产过程中，生产者需要严格遵守相关规定，确保食品的质量和安全。

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