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2026年江苏省苏教版八年级生物下册第十一章生物技术练习题.docx

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    2026年江苏省苏教版八年级生物下册第十一章生物技术练习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.在制作馒头和面包时，需要加入酵母菌，酵母菌在面团中产生的气体使馒头变得疏松多孔，这主要利用了酵母菌的

    A.有氧呼吸

    B.无氧呼吸

    C.光合作用

    D.腐生生活

    2.制作酸奶和泡菜时，起主要作用的微生物是

    A.酵母菌

    B.乳酸菌

    C.青霉菌

    D.根霉

    3.下列

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