2026年学校食堂食品原料集中采购品类及要求【精选文档】.docx

2026年学校食堂食品原料集中采购品类及要求【精选文档】

2026年学校食堂食品原料集中采购品类及要求

为规范2026年学校食堂食品原料集中采购管理，保障师生饮食安全与营养健康，降低采购成本，提高采购效率，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及国家最新食品安全标准，结合学校实际情况，制定本采购品类及要求。本规范适用于2026年度各级各类学校（含幼儿园、小学、中学、高等院校）食堂食品原料的集中采购活动，涵盖原料品类划分、质量标准、供应商资质、验收流程等关键环节，旨在建立标准化、规范化、可追溯的采购管理体系。

一、总体目标与原则

（一）指导思想

以习近平总书