烟草化学复习资料大全.pdf

一名词解释:

自由水:能够在烟叶内自由移动的水;容易从烟叶中散失;在0C以下

易结冰;也能作溶剂;烟草中的自由水主要是毛细管凝结水..

结合水:是胶体颗粒或其他亲水性物质牢牢吸附着的水;不易自由移动;

不易丧失.在0C以下不易结冰;也不能作溶剂;烟草中的结合水主要

是胶体渗透作用吸附的水分和晶体潮解作用化合的水分..

含量达到协调一

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