原创力文档2023年幼儿园后厨工作面试常见问题及满分答案整理
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.幼儿园厨房采购食品时应优先选择（）。
A.进口食品
B.大品牌、有保障的食品
C.价格低廉的食品
D.路边摊食品
2.以下哪种厨具不适合用于幼儿园厨房清洗餐具？（）
A.不锈钢餐具
B.木质餐具
C.塑料餐具（符合食品安全标准）
D.陶瓷餐具
3.幼儿园厨房储存食材时，应遵循的原则是（）。
A.随意堆放
B.分类、分架、隔墙、离地存放
C.与杂物混放
D.靠近水源存放
4.制作幼儿食品时，食用油应选择（）。
A.转基因食用油
B.价格便宜的食
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