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2026年茶艺师茶馆经营与管理考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黄茶

2.茶馆的“软环境”主要指？（）

A.茶叶品质

B.装修风格

C.服务员素质

D.茶具材质

3.进行市场调研时，通过问卷调查了解目标顾客的偏好属于哪种方法？（）

A.观察法

B.实地考察法

C.访谈法

D.文献研究法

4.茶馆制定产品价格时，主要考虑的因素不包括？（）

A.成本

B.顾客价值感知

C.竞争对手价格

D.茶叶产地距离

5.茶馆员工培训的主要内容不应包括？（）

A.茶艺表演技巧

B.客户服务礼仪

C.财务报表编制

D.常见茶具清洁方法

6.茶馆通过举办茶文化讲座来吸引顾客，这种方式属于？（）

A.人员推销

B.公关促销

C.广告促销

D.销售促进

7.茶馆日常运营中，确保茶叶新鲜的关键环节是？（）

A.茶叶采购

B.茶叶储