三国青瓷灶：古代炊具文明印记.pdfVIP

114.2观复猫：江苏省藏三国青瓷灶

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【第114.集】可以烧火做饭的瓷具

江苏省藏三国青瓷灶

你好呀，我是观复猫蓝毛毛，又到周一我来给你讲故事的时间了。今天，

我要给你介绍的是：烧火做饭的一套用具——“青瓷灶”。

你现在点开界面右下方的标志，就可以看到，这件青瓷灶长26.8厘米，

宽16.5厘米，高15厘米。灶身像一条船形，灶面前后各有一个灶眼，可以同

时使用。前面灶眼上有一个釜，就像蒸锅，上面有甑（zèng），就是笼屉，是

用来蒸煮食物的。后面灶眼放了一个更大的釜，腹部上端还有四个銴（zhì），

就是方便端起釜的把手。灶的前端上翘，靠近“船头”的位置还有一个圆孔，是

用来插烟囱的。灶门呈方形，是添柴烧火的地方，灶面上刻画有网格纹。

这是三国时期，在南方