DB45T-预包装牛腩粉生产技术规程编制说明.docVIP

广西地方标准《预包装牛腩粉生产技术规程》

标准编制说明

任务概况

1、任务来源和起草单位

本标准由广西壮族自治区工业和信息化厅提出和归口，根据《广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2023年广西地方标准制修订项目计划的通知》（桂市监函〔2023〕2257号），经广西壮族自治区市场监督管理局批准下达项目计划，起草单位为：广西壮族自治区农业科学院，玉林市检验检测研究院,玉林市自来水有限公司,广西九盛农业有限公司。标准项目名称为“预包装牛腩粉生产技术规程”，项目编号为：2023-1235。

2、标准主要起草人及承担的工作

姓名

单位

专业

职称

分工

游向荣

广西农业科学院

农产品加工研究所

农产品加工

研究员

项目负责人

张雅媛

广西农业科学院

农产品加工研究所

粮油与植物蛋白工程

研究员

资料收集与整理

周葵

广西农业科学院

农产品加工研究所

农产品贮藏加工

副研究员

标准起草

李明娟

广西农业科学院

农产品加工研究所

农产品贮藏加工

副研究员

标准起草

王颖

广西农业科学院

农产品加工研究所

农产品加工

高级工程师

意见征集

卫萍

广西农业科学院

农产品加工研究所

轻工与食品工程

副研究员

意见征集

樊海光

玉林市检验检测研究院

工业

经济师

产业化数据收集

谭斌

玉林市检验检测研究院

检验检测

工程师

资料收集与整理

成东

玉林市检验检测研究院

检验检测

工程师

资料收集