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食品生产质量管理体系文件.docx

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    食品生产质量管理体系文件

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、体系总则与适用范围 2

    二、组织架构与职责划分 4

    三、人员管理与能力培训 6

    四、设施场所布局与维护 9

    五、生产设备与器具管理 12

    六、生产环境与卫生控制 14

    七、生产用水安全管理 16

    八、原料与包装材料采购 18

    九、生产过程控制与标准 20

    十、成品与半成品包装控制 23

    十一、产品存储与运输管理 26

    十二、产品标识与追溯体系 28

    十三、质量检验与监测计划 31

    十四、不合格品控制与处理措施 33

    十五、内部审核与不符合项处理 36

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