T/GDFPT 0038-2024醒得快型精酿米香白酒.pdf

T/GDFPT0038-2024醒得快型精酿米香白酒标准主要内容如下：

1.产品范围：本标准规定了醒得快型精酿米香白酒的产品要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

2.原料要求：醒得快型精酿米香白酒的原料应符合相关食品安全标准和质量要求，不得使用非食用物质和添加剂。

3.感官要求：醒得快型精酿米香白酒应具有独特的米香和白酒香味，口感醇厚、爽口、无异味，酒体清澈透明、色泽自然。

4.理化指标：醒得快型精酿米香白酒的酒精度、总酸、总酯等理化指标应符合相关标准要求。

5.食品安全指标：醒得快型精酿米香白酒的食品安全指标应符合相关法律法规和标准要求，不得超标或存在有害物质。

6.生产过程控制：生产醒得快型精酿米香白酒的企业应建立生产过程控制制度，确保生产过程中的卫生条件、原料处理、发酵、蒸馏、贮存等环节符合相关规定。

7.检验规则：醒得快型精酿米香白酒的检验应按照相关标准和企业的检验规程进行，包括出厂检验和型式试验等。

8.标志和包装：醒得快型精酿米香白酒的产品包装上应标注醒得快型精酿米香白酒字样、生产企业和生产日期等标识，包装应牢固、密封良好、无破损。

9.运输和贮存：醒得快型精酿米香白酒的运输和贮存应符合相关规定，确保产品不受污染和变质。