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2026年营养师考试临床营养学模拟题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.下列关于必需氨基酸的描述，正确的是（）。

A.成人必需氨基酸有7种

B.组氨酸属于婴幼儿必需氨基酸

C.酪氨酸可通过苯丙氨酸转化，不属于必需氨基酸

D.赖氨酸缺乏可能导致胶原蛋白合成障碍

2.维生素D缺乏可能导致（）。

A.坏血病

B.佝偻病

C.脚气病

D.夜盲症

3.下列属于膳食纤维生理功能的是（）。

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.合成胶原蛋白

D.提高血红蛋白合成

4.中国居民膳食指南（2022）推荐每日谷类摄入量为（）。

A.200-300g

B.300-400g

C.400-500g

D.500-600g

5.营养风险筛查（NRS2002）的评估内容包括（）。

A.BMI

B.近期体重变化

C.膳食摄入量

D.疾病严重程度

6.下列属于优质蛋白来源的是（）。

A.大豆

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.鱼类

7.糖尿病