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2026年健康营养知识与实践应用测试题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.我国居民膳食指南推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量是？

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.在预防骨质疏松方面，以下哪种维生素的作用最为关键？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

3.中国居民膳食中，推荐脂肪供能占总能量的比例是多少？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.淀粉类蔬菜

C.豆制品（如豆腐、豆浆）

D.水果

5.世界卫生组织建议，成年人每周应进行多少次中等强度的有氧运动？

A.2次

B.3次

C.5次

D.7次

6.长期过量摄入以下哪种元素可能导致中毒？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

7.中国居民膳食指南中强调的“食物多样”原则，主要指的是什么？

A.多吃肉类

B.多吃零食

C.多种食物搭配食用

D.多吃调味品

8.孕期妇女补充叶酸的主要目的是预防哪种出生缺陷？

A.先天性心脏病

B.神经管缺陷

C.唇腭裂

D.胎儿水肿

9.老年人容易出现骨质疏松，以下哪种生活习惯有助于预防？

A.长期饮酒

B.