T/JMBX 0272-2023恩平濑粉.pdf

T/JMBX0272-2023恩平濑粉标准主要内容如下：

1.范围：本标准规定了恩平濑粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

2.技术要求：

a)原料要求：恩平濑粉的原料应符合相关食品安全标准和质量要求。

b)感官要求：恩平濑粉应具有洁白、细腻、有弹性、口感爽滑的特点，无杂质、无异味。

c)理化指标：恩平濑粉的淀粉含量、水分含量、灰分含量等理化指标应符合相关标准要求。

d)微生物指标：恩平濑粉的微生物指标应符合相关食品安全标准要求，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌等。

3.检验方法：按照相关食品安全标准和检验方法进行检验，包括感官检验、理化指标检验、微生物指标检验等。

4.检验规则：按照相关规定和程序进行检验，包括抽样、检验、判定、报告等环节。

5.标志、标签：恩平濑粉应有清晰的标志和标签，包括产品名称、生产单位、生产日期、保质期等信息。

6.包装：恩平濑粉应采用符合食品安全标准的包装材料进行包装，保证产品不受污染和保持品质。

7.运输和贮存：恩平濑粉在运输和贮存过程中应采取相应的措施，保证产品品质稳定，防止污染和变质。

以上是T/JMBX0272-2023恩平濑粉标准的主要内容。