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2026年营养知识普及与传播习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.以下哪种营养素是人体内含量最多的维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

2.根据中国居民膳食指南，以下哪种食物属于“深色蔬菜”？

A.白萝卜

B.黄瓜

C.菠菜

D.土豆

3.以下哪项是评价儿童生长发育是否正常的重要指标？

A.体重指数（BMI）

B.身高百分位

C.血红蛋白水平

D.腰围测量值

4.对于糖尿病患者的膳食管理，以下哪种建议是错误的？

A.控制总能量摄入

B.增加膳食纤维摄入

C.限制单糖和添加糖的摄入

D.主食应完全避免

5.以下哪种传播渠道最适合针对老年人进行慢性病饮食管理知识普及？

A.微信公众号文章

B.电视健康专题节目

C.社交媒体短视频

D.网络直播讲座

6.营养信息来源中，被认为可靠性较高的通常是：

A.朋友或家人的推荐

B.某个明星代言的保健品广告

C.正式出版的营养学专业书籍

D.