2026年茶艺技术测试题及答案.doc

2026年茶艺技术测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.茶叶的三大基本品质因素是______、______和______。

2.绿茶的代表茶品有______、______和______。

3.红茶的发酵过程中，主要发生的生物化学变化是______。

4.乌龙茶的种类繁多，主要分为______和______两大类。

5.花茶的窨制过程中，主要利用的是______的香气。

6.茶叶的保存方法中，______法可以有效防止茶叶受潮。

7.茶艺表演的基本流程包括______、______、______和______。

8.茶具的选用原则中，______是指茶具的材质应