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《微生物与我们》分层作业及答案-2026-2027学年湘科版

（新版）小学科学五年级上册

基础层（必做）

一、填空题

1.微生物对人类既有________的一面，也有有害的一面。

2.制作馒头面包利用的微生物是________;制作酸奶利用

的是________O

3.抑制微生物生长，可以通过改变温度、_______、盐分

等生存条件。

4.部分微生物会引起食物腐败，还会引发人体________o

二、选择题

1.下列属于有益微生物应用的是（）

A.霉菌使面包发霉B.酵母菌发酵制作馒头C.病毒引

起感冒

2.冰箱冷食物可以延缓变质，原理是（）

A.低温杀死所有微生物

B.低温减缓微生物繁殖速度

C.低温让微生物消失

3.下列做法不能抑制微生物生长的是（）

A.食物高温煮熟B.食物放在潮湿温暖环境C.晒干食

物

三、判断题

1.所有微生物都会危害人类健康。（）

2.发霉变质的食物不可以食用。（）

3.抗