原创力文档2026年咖啡师饮品调配与制作测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）
1.下列哪种咖啡豆通常用于制作浓缩咖啡的基础（Espresso）？
A.阿拉比卡（Arabica）
B.罗布斯塔（Robusta）
C.莫卡（Mocha）
D.布朗尼（Brownie）
2.制作一杯理想的手冲咖啡，通常推荐的水温范围是？
A.70-80°C
B.85-95°C
C.100-110°C
D.120-130°C
3.在意式咖啡机
2026年咖啡师饮品调配与制作测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）
1.下列哪种咖啡豆通常用于制作浓缩咖啡的基础（Espresso）？
A.阿拉比卡（Arabica）
B.罗布斯塔（Robusta）
C.莫卡（Mocha）
D.布朗尼（Brownie）
2.制作一杯理想的手冲咖啡，通常推荐的水温范围是？
A.70-80°C
B.85-95°C
C.100-110°C
D.120-130°C
3.在意式咖啡机
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