2026年食品添加剂法规解读与使用规范习题.docx

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2026年食品添加剂法规解读与使用规范习题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题只有一个最佳答案,请将正确选项的字母填在括号内)

1.根据假设的2026年食品添加剂法规,下列哪项表述是正确的?

A.食品添加剂的定义仅限于改善食品品质和色、香、味等。

B.所有经批准的食品添加剂均可无限制地在所有食品中添加。

C.食品添加剂的生产、经营和使用必须遵守相应的资质管理要求。

D.食品添加剂的标签标识只需注明生产日期和保质期即可。

2.假设某法规修订后,将某类食品添加剂的允许使用范围从原来的

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